老人ホームでの栄養士の役割とは | コラム | コラム | 東京都八王子市 京王八王子駅【ウェルライフ株式会社】

老人ホームで栄養士がお仕事をしている事をご存知でしょうか。

どのような仕事内容なのか気になりますよね。

今回は、老人ホームでの栄養士の役割についてお伝えします。

▼老人ホームで役立つ栄養士という仕事

老人ホームでは様々なスタッフが働いています。

特別養護老人ホームなどの介護が必要な老人ホームでは、介護の専門知識を持ったスタッフが働いています。

同様に、栄養士は食事の栄養に関する専門知識を持ったスペシャリストとして老人ホームで働いています。

▼老人ホームでの栄養士の役割

■調理や献立を作成する

栄養士は老人ホームで提供する献立を作ります。

必要な食材を発注したり調理までこなします。

利用者さんがご年配という事もあり、食べやすいものを意識したり楽しく食事が出来るように工夫を行います。

■栄養バランスについて考える

管理栄養士は更に踏み込んだ業務内容を行います。

食事の記録をとったり、食べている様子を観察して異常がないか確認します。

個別に対応するので、より細かく栄養状態を把握したり管理する事が出来ます。

▼まとめ

老人ホームでやりがいを感じながら働いている栄養士のおかげで利用者さんはバランスのいい美味しい食事を食べられます。

ウェルハイム八王子では、美味しい食事とたくさんのイベントをご用意して利用者さんと日々を楽しく過ごしています。

老人ホームへの入居をご検討されているなら、是非一度ご連絡下さい。